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视频介绍

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  • 莎能奶山羊的养殖技术
  • 状  态:全集
  • 类  型:家畜养殖
  • 地  区:大陆地区
  • 推荐星级:
  • 加入日期:13-01-28
  • 内容相关:山羊 奶山羊
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莎能奶山羊的养殖技术

 

  近年来,品类繁多发展迅速的乳品市场不断扩大,乳品的原奶供应需求也随之增加。除大家熟知的牛奶外,羊奶也逐步受到人们的好评和认可,它被称为最接近人奶营养的乳制品,所以发展奶山羊养殖业前景广阔。莎能奶山羊是世界上最为优良的奶山羊品种之一,它因原产瑞士的莎能镇而得名。其产奶量非常高,奶质好,繁殖快,抗病能力强,房前屋后就可饲养。本教学视频为大家介绍莎能奶山羊的养殖技术。

 

莎能奶山羊的生物学特性

 

  1 外部形态

  莎能奶山羊属小型草食奶畜,全身白色,体格高大,结构匀称。具有头长、颈长、腿长的特点。额宽,鼻直,耳薄,眼大凸出,眼球微黄,瞳孔呈长方形,多数不长角,老羊、公羊一般下颚长有胡须。母羊胸部丰满,背腰平直,腹大而不下垂,后躯发达,乳房基部宽广,形状方圆或椭圆。公羊颈部粗壮,前胸开阔,外形雄伟高大。

  2 生产性能

  成羊公羊体高85厘米左右,体重65--100千克;成年母羊体高70厘米左右,体重40--75千克。莎能奶山羊繁殖率高,产羔率在180%左右,泌乳期9--10个月,以第3--4胎泌乳量最高,平均年产奶700--800千克。高产可达1000千克以上。利用年限较长,可达10年之久。

  3 生活习性

  莎能奶山羊生长适应性较强,适合我国大部分地区的气候条件,主产的省份有陕西、辽宁、内蒙、江苏等省份。

  它性情活泼好动,善于攀登,好斗,喜欢在较为开阔的自然环境中栖息和活动。莎能奶山羊消化能力强,嘴唇灵活,门齿发达,能充分吸收各种青绿饲料。莎能奶山羊最适宜农户小规模饲养,在我国也非常普遍,而大规模养殖的话不能完全圈养,必须与放牧形式相结合,放牧最好是在离羊舍较近的,较为固定的牧场。牧场使用要符合国家的有关规定,不能滥放,无论规模大小,饲养管理大致相同。

 


莎能奶山羊羊舍选择与建设

 

  1 羊舍选择

  莎能奶山羊抗寒能力强,对温度要求不高,因此对羊舍的条件要求也不高,最重要的是保持羊舍通风干燥。羊舍的建设要因地制宜,一般要在远离城区、地势较高、排水良好的地方建舍,羊舍在无工业污染的清新自然的环境中为佳。充足的水源,有草质良好放牧区域,对莎能奶山羊的养殖起到非常好的积极作用。

  2 羊舍建设

  规模养殖的羊舍一般为棚舍和运动场相连的结构。棚舍可采用密闭或半密闭的形式,要设置门窗等。棚内部离地高度至少要五米以上,以利于空气流通。

  羊舍地面用砖或水泥铺地,用砖墙和铁围拦将四周包围。料槽也可用砖和水泥砌制,宽30厘米以上,料槽可设置水龙头,以同时用作水槽方便饮水。小规模饲养要准备塑料盆等器具以供单独饲喂。

  羊舍在使用前要进行全面消毒,可配制高碘酸钠1500倍液将棚舍或运动场消毒一遍。

 


莎能奶山羊种羊的繁殖与饲养

 

  1 选种

  公羊要选择外型匀称、四肢健壮,体质结实,膘情中上等,性欲旺盛的种公羊。母羊要健康状况良好,乳房发育正常的配种,一般以2--4龄母羊的做种羊生产。

  2 配种时期

  莎能奶山羊用于改良品种效果十分显著,许多地区都用它来改良地方品种。莎能奶山羊发情季节及配种时期因地而异,以4月份和9--10月份为多。

  3 配种

  平时要将公母羊分开饲养,当母羊有精神兴奋大声咩叫,爬墙等发情表现时,将发情母羊牵到种公羊身边,让公母羊自行交配,如有必要人工可适当辅助,母羊一个情期要配两次,同时要杜绝近亲交配。

  4 人工授精

  在实际生产上,人工授精的应用也较为普遍,首先选一健康的发情母羊做台羊,之后将母羊头部固定在采精架上,以用做诱导公羊。我们要准备好清洁的采精器,将选好的种公羊牵到台羊前,当公羊即将爬跨台羊时,迅速进行采精,公羊动作较快,全程只有几秒钟,人工采精要注意快、准、稳。

  采精之后要进行检验。我们还要用显微镜观察,精子呈直线运动要达80%以上,低于80%不可用,之后我们要将精子用稀释液稀释20倍就可以了,最好及时应用。

  人工受精要选天气晴好的时候,我们要将发情的母羊从羊圈里牵出,发情状态不明显的我们可用公羊试情,将公羊牵进母羊舍,主动接近公羊并有爬跨行为的我们便可将其牵出。在受精之前我们要先将开腔器、注射针等用高锰酸钾1000倍液消毒,之后我们将准备配种的母羊进行输精即可,每只用量0.1--0.2毫升,8--10个小时可再输一次。

  配过种的种羊要做好记录。

  5 羊舍密度

  种母羊的羊舍密度控制在每10平方米6只左右,种公羊每10平方米4只,每只种公羊最好单独拴制,以免争斗。

  6 种母羊的饲喂

  种母羊配种后的怀孕期在150天左右,一般怀孕110天之前为怀孕前期,110天到150天为怀孕后期。种母羊在配种期和怀孕前期的饲养管理大体是相同的,在这两个阶段,我们要人工拌料和青饲料相结合,人工拌料的饲料配方可为秸秆粉料40%、玉米25%、麸皮25%、豆粕8%、碳酸钙及维生素添加剂1%、食盐1%。每天饲喂人工拌料两次,早晚各1次,每只每次0.5--0.6千克。

  每天还要补给青饲料或青贮饲料,补给青饲料最好在白天进行放牧或栓牧。选择草质优良的开阔地,时间在早8点至下午5点之前,有露水的草地不要放牧或栓牧,同时注意要避开烈日。种母羊在怀孕后期要加强营养,人工拌料的饲喂配比可为秸秆粉料30%、玉米36%、麸皮20%、豆粕10%、碳酸钙及维生素添加剂3%、食盐1%。每天饲喂3次,早中晚各1次,每只每次0.5千克,这一阶段通常不要放牧,留在圈中或在附近进行拴牧,注意每天补给青饲料2--3次,每只每次0.3千克。我们还要每天给清水4--5次。

  7 种公羊的饲喂

  种公羊和种母羊要分开饲养,种公羊非配种期和怀孕前期的种母羊在人工拌料的饲喂配比是相同的,每天可早晚各饲喂一次,每只每次0.8千克,同时每天要饲喂青饲料3次,每只每次0.6千克,每天给水4--5次。种公羊在配种期的饲料配比上要比非配种期多补给一些精料,人工拌料配比可为秸秆粉料30%、玉米30%、麸皮26%、豆粕10%、碳酸钙及维生素添加剂2%、食盐2%。

  8 环境控制

  羊舍附近防止噪音,白天要注意通风透气,冬季注意保暖防寒。密闭棚舍的要将窗口铺设塑料等防寒,半密闭的我们在冬季也要将棚舍和运动场都铺设塑料。羊舍或运动场地每天要及时清除粪便,将粪便进行堆积发酵处理,可用做农家肥。

  我们每两个月对羊舍进行消毒一次,可配制福尔马林1200倍液进行喷雾消毒,同时食料槽也要经常打扫。

  9 生产

  种母羊到怀孕后期腹部明显变大,我们要注意减少它们剧烈运动,不要放牧,保持羊舍周围的安静。我们要做好种羊生产的准备工作,根据记录重点观察,一般怀孕期将近150天的种羊,我们要提前牵出母羊舍,置于清洁的空圈或专门的生产室中。莎能奶山羊生产前多数并无前兆现象,少数有转圈、咩叫、呼吸加快的状况,种羊生产时我们最好进行人工助产,生出的小羊要托住不要摔到地上。我们要将裹在羊身上的胎衣剥下,最好倒放并用手拍小羊肚子3--5下,小羊口中不要有胎衣堵塞,以免引起窒息,之后母羊就会将小羊舔上几个小时,随着这个鲜活的小家伙自行站起来行走,便进入幼羊的管理阶段了,而母羊也就进入泌乳期了,不过我们要先进行母羊的产后护理。

  10 产后护理

  这项工作一般是在母羊生产后的2--3天进行,我们要准备开腔器等器具,对母羊生殖器内注高锰酸钾1000倍液消毒冲洗1--2次。种羊生羊羔以后便开始产奶,进入泌乳期的管理了。

 


莎能奶山羊幼羊的饲养管理

 

  在生产上,幼羊在环境和卫生等方面的控制上都和泌乳期的母羊相同,幼羊放入农舍的密度一般以每10平方米7--9只为宜。首先我们重点讲解一下幼羊的饲喂。

  1 饲喂

  幼羊一般指出生至3月龄内的羔羊。幼羊产后1周以内主要是随母吃乳,让幼羊在母羊旁边自由吃奶,注意食欲过旺的要将羔羊与母羊分开,喂食时再放一起,适当控制其吃奶次数,一般每日吃奶次数为5--8次。

  幼羊生长1--3周时要人工喂奶,每次100毫升,每天饲喂5次左右。

  幼羊20日龄以后要训练吃草,同时让其自行采食少量易消化的优质精料或草料。出生40--70天之间应以奶、草、料并用,每日各喂两次,饲料可喂玉米、麸皮、豆粕等混合料。其饲料配比可为玉米56%、麸皮30%、豆粕12%、骨粉1%、碳酸钙及维生素添加剂1%,每次每只喂饲料250克左右。

  70天以后,逐渐将其断奶,食料过度到以草和饲料为主。饲料放入食盆以后兑入2--3倍的清水,吃食同时即可饮水。每天喂饲料和草各3次,用量酌情。除了饲喂方面,我们还要对幼羊进行除犄角的工作。

  2 去角

  我们要在小羊7--15日龄时对小羊烙角。我们先观察羊头上的旋,一般长两个旋的通常都会长犄角,我们要准备电烙铁,将小羊长旋的地方用电烙铁烫几下,这样便可有效的抑制犄角生长,去角的目的是避免山羊长大后争斗伤身。

  一般规模化进行圈舍养殖的,我们最好都进行去角工作,农户饲养的可自行安排。

  3 疾病防治

  幼羊的疾病控制主要是预防,我们要在幼羊出生20日龄以内注射四防苗1次,每只0.5毫升。幼羊长到3月龄后为青年羊的饲养阶段,一般到配种前都属于青年羊,时间在半年左右。

 


莎能奶山羊青年羊的饲养管理

 

  这一阶段的管理较为粗放,在环境、疾病控制等方面都是和种羊的管理大体相同的。青年羊饲喂要以青饲料为主,饲料可用农作物秸秆或茎叶等粉碎后混合精饲料,饲料配比为玉米35%、秸秆粉料35%,麸皮20%,豆粕9%、骨粉1%。每日喂饲料兑水2次,每次每只0.3千克饲料左右。白天进行放牧或栓牧来补给青饲料。青年羊一般经过半年左右就可以发情配种了,也进入种羊的管理阶段了。

 


莎能奶山羊泌乳羊的饲养

 

  母羊产后既进入泌乳期,泌乳期一般有300天左右。泌乳羊在羊舍密度方面和种羊是相当的,首先我们讲解一下环境卫生等方面的管护。

  1 环境控制

  泌乳羊在环境控制方面和种羊管理阶段都是差不多的,我们在晴天时最好将羊放到开阔的地方放牧或栓牧,傍晚再将羊赶回或牵回羊舍,注意栓牧不要把羊直接放于烈日下。我们还要保证羊舍清洁卫生,可用二氯异氰脲酸钠按1:1200的比例配制消毒溶液对羊舍定期消毒,一般每20天到1个月进行1次。

  2 羊身护理

  奶山羊,特别是泌乳羊要保持身体清洁,经常对羊身进行擦拭,可调节温度同时增强身体血液循环。每一个月或两个月左右对羊体消毒1次。我们一般配制二氯异氰脲酸钠1500倍液对羊身均匀喷雾,我们注意用水不能太凉,控制在10--15℃之间。喷雾时间要在天气温暖阳光充足的时候进行。

  除了消毒控制,我们每半年要对羊蹄进行修理。羊的蹄甲过长会影响羊的采食和运动,而且还会引起腐蹄病和四肢变形等疾病,剪除过长的蹄甲,但不要削剪过度伤及血管。我们修剪羊蹄需要将羊单独牵出逐一修剪,也可在栓牧时进行。

  3 饲喂

  这一时期的饲喂是羊产奶量的关键,我们每天要喂青饲料3次,人工拌料3次,另喂清水3--4次,农户饲养可将饲料和水混合饲喂,注意水最好用温水,切忌喂瓜类和带露水的青草。这里在饲料配比和喂量上与羊怀孕前期大致相同。在青饲料上我们最好多喂苜蓿草,苜蓿草是莎能奶山羊非常喜欢吃的草料,营养价值很高,并且利于产奶量的增加,苜蓿草具有很强的收割再生能力,牧草收割后可在晴天下晾晒,经常翻动,晒后于阴凉干燥处储存,留到冬季做青贮料。

  4 挤奶

  农户小规模的一般采用人工挤奶,养殖规模化的一般采用机械挤奶方式,首先我们介绍人工挤奶。

  4.1 人工挤奶

  挤奶次数应根据乳量多少而定,一般每日产奶高于2千克的挤奶2次,低于2千克的挤奶一次,挤奶时要选择天气凉爽的时候,避免日照下挤奶,以免温度高影响奶质。夏季清晨时间挤奶最为适宜,每次挤奶前要对羊乳房进行擦洗,水温要在20--30℃之间。先用毛巾浸湿擦洗,然后将毛巾拧干,将乳房擦干。挤奶前还要充分按摩乳房,一般采用拳握挤奶法,具体为手握住乳房下部,抓紧同时轻轻下拉;这样奶汁即从乳头挤出。

  挤奶时要注意动作要均匀、轻快、速度保持一致。要快速挤奶,中间不停,一般每分钟80--100次为宜,挤完1只羊需要3--4分钟,切忌动作迟缓。每次挤奶务必挤净,如果挤不净,残存的奶容易诱发乳房炎,而且还会减少产奶量,缩短泌乳期。在挤奶期间和结束前还要进行乳房按摩,充分挤奶并挤净最后一滴奶。

  4.2 机械挤奶

  规模化养殖的要建立挤奶房,在挤奶前挤奶房要用高碘酸钠1500--1800倍液冲洗消毒。挤奶器械要用热水冲洗,之后将羊放进挤奶房,我们可在是食料槽中放入少量玉米引诱,羊吃玉米时将羊的头部卡住就可以挤奶了,机械挤奶也需要先将羊的乳房仔细擦拭,之后将挤奶容器扣在乳房上,一般每次挤奶时间控制在半分钟左右,最后使乳房呈干瘪状即可。挤奶次数每天可视情况挤1--2次。

  5 鲜奶加工处理

  鲜奶挤出后要用纱布过滤,拧紧装奶的桶盖,羊奶收购集中以后要尽快送到乳品场或鲜奶收购站,乳品场一般在三小时内将奶冷处理,以防变质,再经化验、称重、净乳消毒、浓缩干燥、成品包装等工艺流程制造奶粉等奶制品,供城乡居民生活需要。

  6 干奶期管理

  当莎能奶山羊到泌乳期210天时又可进行配种工作了,继续泌乳到将近300天时,即在母羊怀孕3个月左右,即临产2个月左右我们要停止挤奶,即适时干奶,这一过程要逐渐进行,开始由1天挤2次改为1天1次或隔1天1次,隔2天一次,直至完全停挤。

  母羊经过10个月左右的泌乳期后进入干奶期,同时这时的羊通常有3个月身孕,这一阶段管理和种母羊的管理都是相同的,精饲料比例不要减少,并酌情增加,使羊身体及生理功能得到恢复和补充,以备生羊羔并进入下一阶段的泌乳期。

  7 疾病防治

  养殖莎能奶山羊必须注意驱虫和疫病防治工作,一般以预防为主,及时接打疫苗,最重要的是定期在羊只皮下注射四防苗,既羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症联合防治疫苗。一般在每年4--6月份全部接打1次,每只接打1--1.2毫升,每年一次。为便于管理,打过疫苗的羊要用专用铁钎在羊耳打耳标,注意耳标在使用前要用碘液消毒。羊只健康和防疫状况要进行登记和记录。

  我们还要经常在喂料盆或水盆中投放敌百虫片,每千克体重按0.07克用量,每周投放一次,有清理肠道、杀菌消毒等作用。

  乳房炎和羊疥癣是羊泌乳期的易患疾病,为防止乳房炎,可用碘液或氯酸钠溶液对乳房进行清洗。具体方法是准备30--40℃的温水一盆,放入少量碘液,配制比例为1:1000左右,用木棍搅匀,用干净毛巾在溶液中浸湿,然后对羊乳房轻轻擦拭,每天擦拭两次,每次三分钟,连擦三天,对初患乳房炎的奶山羊和预防都有积极作用。

  羊疥癣是近年来易发疾病,我们可涂抹辛硫磷乳油200倍液即能有效防治,每天涂抹2次,涂抹一周以上,我们也可注射伊唯菌素注射液,每只每次2毫升,每天1次,连注射1周时间。

 

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